牛啊！巴西牛肉2023年出口量初次打破200万吨！后边咋卷？
来历：商场资讯
来历：肉类消费研习社
巴西牛肉出口在2023年创下了创纪录的出货量，总销售量为200.62万吨，比2022年累计（199.12万吨）高出0.8%，如下表所示。
2023年12月的出货量是本年最大的，到达20.84万吨，比2022年12月（15.28万吨）高出36.4%。值得注意的是，自2016年以来，受我国需求的推进，销量简直翻了一番，从107.6万吨增至现在的200.62万吨。
依据COMEX的数据，下表显现了2016年-2023年巴西牛肉出口累计数据。
2023年，巴西牛肉出口到达历史最高水平，比2022年增加0.8%，初次超越200万吨。虽然销售额上升，但2023年的收入下降了19.5%，相当于94.9亿美元。值得记住的是，2022年巴西牛肉出口收入为118.5亿美元。
别的一面是2023年巴西牛肉价格（每公斤4.83美元），均匀比2022年的价格低26.3%。单价断崖式跌落。
2023年11月，巴西出货量为18.8万吨鲜、冷冻牛肉，是本年第三高的水平，仅低于6月和9月，比2022年11月（14.8万吨）的值高出26.3%。除了高出货量，收入也增加了（表），虽然巴西产品在世界商场上的价格更低。
依据COMEX的数据，以下是巴西2016年至2023年1月至11月累计牛肉出口数据的表格。
考虑到我国商场在巴西出口商场的重量，2023.12我国进口占比，估量依然不容小觑。（这个后面会要点介绍。）
在消费分解的情况下，巴西牛肉正以价格优势和总量优势（新开关音讯不断），未来会不会远远甩开其他玩家，这个蛮值得重视。
比照看下近一周的报价（以下由来自职业的读者供给）：
南美几个首要牛肉出口国，假如放在一同看，是不是会发现一些不一样的点：比如说价格。
之前总有人说，经过掌握行情（每个阶段在那个当下，都觉得是低点），决断出手，挣取高额赢利-----这点是否站得住脚？得打一个很大的问号！！！！
尤其是在面临自身就高度靠拢的牛肉出产企业格式：JBS、Marfrig、Minerva位列榜单前三。
要是看美国的工业新闻会发现：美国牛肉四巨子以及鸡肉出产商，总是时不时会被控诉控制价格。
于进口商来说，仍是弱势一方，单一的低卖高卖时机或许并不多了，尤其是在价格如此通明的情况下，这从，现在许多曾经仅仅做牛肉进口、现在是运送仓储服务也上、资金服务也上，不难看出！曾如有企业提到：不上不可啊，现在每个环节都是微利，甚至不赚钱。
并且，还会发现：在整个牛肉供应链中，进口商这块服务加法，比较而言，做的最多，卖货给客户，一条龙服务、送货到厂。
有的还得处理：账款收回、因行情改变下流客户不要了、国外出口商推迟发货、货不对版等等，好像受伤的总是他们。
在牛肉消费端，还有一些改变，需求分外重视的是：鲜牛肉的消费场景在丰厚。
消费需求是否还能支撑牛肉继续攀升的进口？
假如消费需求并没有那么旺，进口过来的有多少又将是库存？
动态平衡究竟是啥样？
都是值得去考虑和重视！
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修改 赵司尧
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上星期，小巴在与朋友聚餐时发现，这样的贱价牛肉套餐，在杭州以牛肉为主打的餐饮店肆里并不罕见，甚至有延伸开来的现象。
本年上半年，牛肉火锅生意呈现显着扩张。到6月中旬，全国的渣渣牛肉相关餐饮企业超越180家，其间130余家都是在半年内建立的。
而据《广州日报》报导，从7月开端，不少牛肉火锅店多个部位的牛肉价格都进行了调价，有店肆本来一盘吊龙原价36元，现在降至28元，降幅到达22%；本来价格32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等，同时降至28元/盘，降幅最高达26%。
这些现象，再结合9月份出炉的CPI数据，更显得反常。
数据显现，9月份的食物价格上涨3.3%，其间鲜菜价格上涨高达22.9%，鲜果价格上涨6.7%，猪肉价格上涨16.2%，水产品价格上涨2.0%……而在一众上涨的势头里，牛肉价格却以孤军奋斗之势，下降13.1%，显得分外夺目。
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