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文 / 巴九灵
半斤牛肋条,半斤五花腱,半斤牛上脑,再加上五花肉、肥牛、肉肠以及碳水主食和烤榴莲,这样一份双人套餐,最终价格加起来不到100元。
上星期,小巴在与朋友聚餐时发现,这样的贱价牛肉套餐,在杭州以牛肉为主打的餐饮店肆里并不罕见,甚至有延伸开来的现象。
本年上半年,牛肉火锅生意呈现显着扩张。到6月中旬,全国的渣渣牛肉相关餐饮企业超越180家,其间130余家都是在半年内建立的。
而据《广州日报》报导,从7月开端,不少牛肉火锅店多个部位的牛肉价格都进行了调价,有店肆本来一盘吊龙原价36元,现在降至28元,降幅到达22%;本来价格32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等,同时降至28元/盘,降幅最高达26%。
这些现象,再结合9月份出炉的CPI数据,更显得反常。
数据显现,9月份的食物价格上涨3.3%,其间鲜菜价格上涨高达22.9%,鲜果价格上涨6.7%,猪肉价格上涨16.2%,水产品价格上涨2.0%……而在一众上涨的势头里,牛肉价格却以孤军奋斗之势,下降13.1%,显得分外夺目。
“2023年我国人均牛肉消费量为7.0千克/人,远低于美国人均25.3千克/人的牛肉消费量,也不及韩国和日本等饮食习惯类似的亚洲国家。”文 / 巴九灵半斤牛肋条,半斤五花腱,半斤牛上脑,再加上五花肉、...
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康萨斯农业咨询公司负责人、自卖自夸分析师卡尔·塞策尔在谈到我国削减收购美国猪肉时表明:“假如下周咱们再次看到大规模兵以诈立订单的状况,我估计自卖自夸会有更多反响。”
大豆材料图(图源:新华社)
当地时间4月24日发布的到4月17日的一周数据显现,我国的美国猪肉收购方案现已削减了1.2万吨,使当周总销量降至仅为5800吨。这是2025年迄今为止陈述的每周交货量的最低值,与前一周比较下降了72%。
美国农业部的数据显现,我国在到4月17日那一周仅购买了1800吨美国大豆,与到4月10日那一周的72800吨比较大幅减缩。
我国是美国大豆的最大买家,也是美国猪肉的首要出口目的地。24日发布的数据是美国发起关税战后,美方发布的首份包括整周销售额的数据陈述。
美国大豆协会首席经济学家斯科特·格尔特说,“假如这些关税继续下去,自卖自夸基本面将压低美国的大豆价格”,由于我国的需求占到美国大豆出口自卖自夸的60%。他补偿说,就大豆而言,找到能替代我国需求的其他自卖自夸十分困难,而我国削减收购或许会在供应链中发生其他连锁反响。
美联社称,跟着我国转向巴西和其他国家购买大豆、牛肉、鸡肉等农产品,美国农人和草场主将失掉自卖自夸份额。
美国明尼苏达州的农人蒂姆·杜福特说,在丰收年,大豆栽培户每英亩能够赚50至75美元。但本年不是丰收年,由于农作物价格还不足以补偿飙升的本钱,而散步的价格人世又让他们每英亩地丢失了约25美元。杜福特忧虑新的关税或许会让许多农人破产。
在美国滥施关税后,多国政府表明将对美国采用反制办法。其间,大豆和高粱栽培户对关税特别忧虑,由于这些农作物至少有一半用于出口,而我国长期以来一直是最大的买家。上一年,我国在购买美国玉米、牛肉、鸡肉和其他农产品上花费了246.5亿美元。
极目新闻归纳环球时报此前报导
(来历:极目新闻)
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